料理担当の日でした。 - 永遠の新米パパ

正月休みの食事はパートナーに任せていたので、通常は朝食専任で翌日の夕食ヘルパー（前日の夜に作り置きできるメニューをたまに作る）の私が、次の休日の３食を担当しました。

食材の都合もあるので、３日前ほどから献立をぼやっと計画。

【朝】

　なめこと豆腐の味噌汁、納豆しらすご飯

【昼】

　キャベツ、にんじん、玉ねぎ、長ネギを炒めて、頂き物のチャーシューと塩ラーメンにぶっかけ

【夜】

　大根の煮物、ひじきの煮物、にらつくね、キャベツの千切り、キャベツの味噌汁

朝からタンパク質過剰だとか、夜の煮物×２とキャベツ×２はいかがなものかなど、ご意見も聞こえてきそうですが……

まず、「２歳の息子が食べてくれること」が第一コンセプトで、「楽」が第二コンセプトですので、ご勘弁を。

料理は、私もちょくちょくと担当しているのですが、その時のお助け本が

「奥薗流ごはんの基本! (特選実用ブックス)」

「おくぞの流簡単激早ヘルシー野菜おかず 271 (講談社のお料理BOOK)」

楽に作れる工夫もあるので、オススメです。

息子がいない時は、オレンジページのウェブでレシピ見て作ったりしましたが、最近は奥薗様に頼りきり。

上記メニューで本のレシピは「ひじきの煮物」と「にらつくね」くらいですが、初挑戦の「にらつくね」は個人的には大成功しました。

ただ、息子は初めてのニラが駄目だったみたいで、一口食べて終わりましたが……

まあ、コンセプトうんぬんと言いましたが、「にらつくね」は私が食べたいから作ったのでした。息子には取り置きの「トリハム」がありましたし。

自分も楽しんで食べられるものの方がモチベーションがあがりますよね。